粉体灭菌生产厂家
一种固体粉末常温灭菌方法,其特征是,包括下述步骤:
(1)将固体粉末放入容器中,然后加入药用乙醇,混合均匀,使固体粉末的含醇量达到10~25%,密封10~20小时;
(2)将上述密封后的固体粉末在20~38℃真空干燥,至粉末中的乙醇充分挥发,即可得到无菌的粉末。

粉末灭菌微波茶叶杀青机是一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分。粉末灭菌微波茶叶杀青机现在广泛应用于:茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品进行杀青,杀青效果显著。粉末灭菌微波茶叶杀青的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。
粉体灭菌是能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。粉末灭菌。
低温杀菌保持营养成分和传统风味
杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
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